imagen parpadeante






Els nostres formatges són el resultat de la matèria primera de qualitat, la producció artesanal, la cura en l'elaboració i la maduració al celler


FRAGUA

Formatge de llet crua ecològica de vaca de raça Bruna, madurat durant 2 mesos mínim, de crosta rentada amb cervesa artesana Minera(Conté gluten)
Temporada: tot l'any
Medalla de BRONZE Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2016
Medalla de BRONZE Concurs de Formatges Artesans de Lladó 2018
Medalla de BRONZE Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2025
Formatge de 400 gr.
11,00 €

Esgotat temporalment


TOMETA

Formatge tipus “Tomme” de llet crua ecològica de vaca de raça Bruna, madurat 2 mesos mínim, de crosta rentada, textura elàstica
Temporada: tot l'any
Medalla de PLATA Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2018
Medalla d'OR Concurs de Formatges Artesans de Lladó 2019
MILLOR FORMATGE Artesà Concurs de Formatges Artesans de Lladò 2019
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2023
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2024
Medalla de BRONZE Forum de Girona 2025
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2025
Porció de 400 gr.
11,00 €

Esgotat temporalment


CANONGE

Formatge de llet crua ecològica de vaca de raça Bruna, madurat durant 2 mesos mínim, de crosta florida natural, molt aromàtic i de textura friable
Temporada: tot l'any
Formatge de 400 gr.
11,00 €

Esgotat temporalment


BRUMA

Formatge tipus "Torta" molt cremós i suau de llet pasteuritzada ecològica de vaca de raça Bruna. Pell florida blanca
Temporada: d'octubre a març
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2018
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2019
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2022
Medalla d'OR Forum de Girona 2025
Formatge de 450 gr.
12,00 €

Esgotat temporalment


LLUNA BRUNA

Formatge blau de llet crua ecològica de vaca de raça Bruna i de crosta amb carbó i Penicillium blanc, 2 mesos de maduració
Temporada: tot l'any
Medalla de Plata Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2025
Formatge de 400 gr.
11,00 €

Esgotat temporalment


AVI

Formatge de pasta cuita tipus "muntanya suís" de llet crua ecològica de vaca de raça Bruna, madurat 6 mesos mínim, de gust i textura típica d'aquest tipus de formatge
Temporada: tot l'any
Medalla de PLATA Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2019
Medalla de PLATA Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2021
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2023
Medalla de PLATA Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2025
Porció de 330 gr.
11,00 €

Esgotat temporalment


CABRAFLOR

Formatge tipus Torta molt cremòs i suau de llet pasteuritzada de cabra (en pastura). Pell florida blanca
Temporada: d'abril a desembre
Medalla de PLATA Fira de Formatges d'Alp 2017
Medalla de PLATA Fira de Formatges d'Alp 2018
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2021
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2023
Medalla de BRONZE Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2024
Medalla d'OR Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2025
Formatge de 300 gr.
9,90 €

No disponible fins l'abril


MUSSA

Formatge de llet crua de cabra (en pastura), madurat 3 mesos, de crosta florida natural, molt aromàtic i de textura friable
Temporada: de juliol a febrer.
Porció de 500 gr.
16,50 €

Disponible

Comprar


CABRESSA

Formatge de llet crua de cabra (en pastura), madurat 3 mesos mínim, de crosta rentada amb cervesa artesana Minera(Conté gluten)
Temporada: de juny a febrer.
Formatge de 500 gr.
16,50 €

Disponible

Comprar


TUPI

Formatge de doble fermentació típic del Pirineu. El.laborat a base de formatges vells i aiguardent. De gust complex i fort
Temporada: tot l'any
Medalla de BRONZE Fira de Sant Ermengol de la Seu d'Urgell 2025
Pot de 125 gr.
5,50 €

Disponible

Comprar


Preus amb IVA inclòs. Pes dels formatges aproximat. Preu del transport no inclòs.

Disposes de més informació sobre la composició alimentària dels productes a través de l'apartat "Preguntes Freqüents" o mitjançant el nostre apartat "Contacte @"
Notícies
Què diuen dels nostres formatges?
Més sobre l'Abadessa

Segueix-nos a:

Contacte @
Preguntes freqüents
On els podem trobar?
 		També et pot interessar: